Il Bistrot della Focaccia col formaggio Manuelina e della Tradizione contemporanea… a Genova

Dopo diverse collaborazioni e locali pop up, il format Focacceria Bistrot è pronto per essere replicato.

Al centro di tutto c’è sempre lei…
La Focaccia col Formaggio Manuelina
Pochi ingredienti di altissima qualità e una sapienza secolare nel trattare l’impasto affinché non si arrabbi,per questo la focaccia col formaggio Manuelina è unica !!!

Come a Recco anche alla Focacceria Bistrot di Albaro la preparazione della focaccia diventa spettacolo grazie alla postazione a vista del focacciaio, il servizio su testo di legno mantiene tutte le caratteristiche di croccantezza e succulenza tipiche della focaccia col formaggio Manuelina, l’alzata posta in mezzo ad ogni tavolo consente di condividere il prodotto con tutti i commensali.

Nel menù, oltre alla selezione di focacce col formaggio, troverai anche primi e secondi della tradizione ligure a completare l’offerta

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